Depuis le temp que je voulais en faire enfin!j'y suis arrivée,c'est ma fille qui va etre contente.
FILLAH44  Pancake au sirop d'érable |
| Ingrédients : 280 g de farine 1 Cc de levure alsacienne 1 Cc de sucre 1 Cc de sel 3 oeufs 1/2 litre de lait 4 Cs de beurre fondu 4 Cs d'huile sirop d'érable Tamisez ensemble la farine, la levure, le sucre et le sel. Faites un puit au centre de la farine et versez-y le lait et les oeufs. Mélangez juste le temps de lier puis, en tournant, incorporez le beurre fondu. A feu modéré, faites chauffer 2 Cs d'huile dans une petite poêle à blinis. Versez 1/2 louche de préparation. Faites cuire 2 à 3 minutes, le temps que quelques bulles se forment à la surface de la crepe. Retournez-la à l'aide d'une spatule et faites-la cuire sur l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Mettez de côté sur un plat et servez bien chaud avec du beurre fondu ou du sirop d'érable. |