Tortillas au riz et a la viande haché

Publié le par fillah44

Ingrédients:

Des feuilles de tortillas
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 De  viande hachés ,  Du riz

 jus de citron
huile d'olive
 piment fort haché finement
 gousse d'ail hachée finement
 cumin,piment noir,piment doux
origan,safran
cà soupe de coriandre ou persil frais haché
poivron vert coupé en fines lanières
 poivron rouge coupé en fines lanières
 oignon émincé
 sauce tomate  avec morceaux
persil

Faite revenir dans une poele l'huiled'olive ,tomates,poivrons,oignons ,ail,persil,
jus de citron,les épices et le sel.
ajouter la viande haché laisser cuire quelques instants et jeter le riz dans le mélange

laisser cuire.

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Etaler sur chaque feuille de tortillas une sauce(moi c'est ma sauce marocaine ci dessous) la sauce a la viande haché ,parsemer de fromage rapé,plier la feuille de tortillas passer la dans une machine a croque monsieur pour quelle devienne croutillante.
MA SAUCE MAROCAINE QUE J'ACHETE EN BOUCHERIE ORIENTALE ELLE PEUT ACCOMPAGNER TOUS VOS PLATS.

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Publié dans CUISINE

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maryse 20/02/2012 22:53


Bonjour, je reviens du Maroc ou j'ai mangé une sorte de tortilla avec des feuilles de brick à l'intérieur il y avait des amandes ou pistaches et d'aiutres bonnes choses, c'était sucré salé,
certains ont trouvé qu il y avait du riz ! au maroc ! c'était délicieux,  pouvez vous m'aider à trouver une recette, merci

charoufa 17/01/2010 10:31


cette faece esr vraiment riche en gout
bises charoufa


fillah44 30/01/2010 02:12


bizzz a toi et a bientot


hamanour 16/01/2010 15:11


C$$Cbise Bon week end !


mahassine 16/01/2010 11:04


j'adore les tortillas , on peut les garnir comme on veut , ta racette est délicieuse , bravo
bisou $$$$


katty72 16/01/2010 01:17


humm voici une bonne recette bravo à toi et passe un bon week end