Tortillas au riz et a la viande haché
Ingrédients:
Des feuilles de tortillas
De viande hachés , Du riz
jus de citron
huile d'olive
piment fort haché finement
gousse d'ail hachée finement
cumin,piment noir,piment doux
origan,safran
cà soupe de coriandre ou persil frais haché
poivron vert coupé en fines lanières
poivron rouge coupé en fines lanières
oignon émincé
sauce tomate avec morceaux
persil
Faite revenir dans une poele l'huiled'olive ,tomates,poivrons,oignons ,ail,persil,
jus de citron,les épices et le sel.
ajouter la viande haché laisser cuire quelques instants et jeter le riz dans le mélange
laisser cuire.
Etaler sur chaque feuille de tortillas une sauce(moi c'est ma sauce marocaine ci dessous) la sauce a la viande haché ,parsemer de fromage rapé,plier la feuille de tortillas passer la dans une machine a croque monsieur pour quelle devienne croutillante.
MA SAUCE MAROCAINE QUE J'ACHETE EN BOUCHERIE ORIENTALE ELLE PEUT ACCOMPAGNER TOUS VOS PLATS.
Des feuilles de tortillas
De viande hachés , Du riz
jus de citron
huile d'olive
piment fort haché finement
gousse d'ail hachée finement
cumin,piment noir,piment doux
origan,safran
cà soupe de coriandre ou persil frais haché
poivron vert coupé en fines lanières
poivron rouge coupé en fines lanières
oignon émincé
sauce tomate avec morceaux
persil
Faite revenir dans une poele l'huiled'olive ,tomates,poivrons,oignons ,ail,persil,
jus de citron,les épices et le sel.
ajouter la viande haché laisser cuire quelques instants et jeter le riz dans le mélange
laisser cuire.
Etaler sur chaque feuille de tortillas une sauce(moi c'est ma sauce marocaine ci dessous) la sauce a la viande haché ,parsemer de fromage rapé,plier la feuille de tortillas passer la dans une machine a croque monsieur pour quelle devienne croutillante.
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