Pour toi Hamanour tu me la demandée et voila elle est la

Publié le par fillah44

Ma recette de Mini-Stollen pour Hamanour
j'ai retrouvée la recette dans petitelolie
voila les ingrédients :                                                   


50g de raisins secs
50g d'abricots secs(moi j'ai pas d'abricot)18172947 p
1 poignée d'amandes effilées
50g d'amandes en poudre
250g de farine
1 cc de levure chimique alsacienne
75g de sucre
1cc de vanille liquide
quelques gouttes d'arôme citron et orange
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
150g de beurre ramolli
sucre glace pour la décoration

Voila la préparation:

Coupez en petits dés les abricots. Les versez avec les raisins, les amandes effilées et en poudre dans le bol du robot équipé de l'accessoire feuille ( ou bien un fouet muni des fouets " pâte")
Tamisez dessus la farine + la levure.
Ajoutez le reste des ingrédients et malaxez à vitesse minimale puis augmenter la vitesse jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Sur un plan de travail fariné, prélevez des morceaux de pâte et formez des boudins du diamètre d'un crayon à papier.
Coupez des morceaux de 4 cm de long.
Placez 2 morceaux l'un à côté de l'autre puis un troisième sur le dessus en appuyant un peu pour leur donner la forme du stollen.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 12 à 15 minutes environ.
Lorsqu'ils sont refroidis, saupoudrez les de sucre glace.

Etape finale vous les mangés hummmm!
vous m'en direz des nouvelles.
                         FILLAH44

Publié dans CUISINE

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hamanour 03/12/2009 23:03


Merci ma soeur !!C'est vrai ils sont trop bon !