Un gâteau au citron léger, parfait pour un goûter

Publié le par fillah44

A la demande de plusieurs maman qui l'on goutées voila donc la recette de mon gateau au citron en espérant que la prochaine fois ça seras moi qui va en manger...
Ce gâteau au citron est un simple gâteau rond très moelleux à la saveur de citron bien prononcée. Cette recette très facile ne demande que des ingrédients de base et peut donc être réalisée en toutes occasions pour régaler vos invités d’un savoureux gâteau à la texture bien souple.gatocitron.jpg

Voici la liste des ingrédients pour réaliser ce gâteau au citron

50 g de beurre mou
150 g de sucre
150 g de farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs
12,5 cl de lait
jus et zeste d'un gros citron jaune
       Préparation

Si vous ne disposez pas d’un citron non traité pour réaliser cette recette de gâteau au citron, lavez soigneusement le citron sous l’eau du robinet.
Séchez-le et prélevez son zeste à l’aide d’un couteau économe.
Pressez la moitié du citron et réservez le jus.

Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, fouettez le beurre mou et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger les oeufs avec le lait.
Dans la jatte contenant la crème au beurre, verser ensuite alternativement la farine et la levure et l'ensemble oeuf-lait. Finir en incorporant le zeste et le jus du citron .
Verser dans un moule beurré de 22 cm et mettre à cuire
30 et 45 minutes

La lame d’un couteau planté au centre du gâteau doit ressortir sèche.
 Dès la sortie du four, piquer le gâteau plusieurs fois et verser le jus de citron sur le gâteau.
Laisser refroidir dans le moule.
On aurait pu aussi le faire dans un moule cake

                                                                                                                 

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Publié dans CUISINE

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melissami 31/03/2010 23:09



ca a l'air trop bon..merci pour ce partage..bizzz



Chris 24/03/2010 21:44


Il est très tentant !


fillah44 04/04/2010 00:02



merçi pour ton passage a bientot



ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 13/03/2010 23:14


c'est vrai que maison on a pas tous les colorants et conservateurs....il a l'air tres bon et moelleux :-)  bizzz$ douce nuit


fillah44 16/03/2010 23:14


merçi d'etre passée
biizzzzz


katty72 10/03/2010 17:31


je viens de chez sourour pour découvrir ton joli blog bravo et bon après midi


fillah44 10/03/2010 21:25


Tres contente de ta visite et merçi du compliment j'en ai besoin etant nouvelle blogeuse.
a tres bientot de te voir bizzzz


sourour 07/03/2010 19:02


unbon gateau au citron que je fais aussi tres bon et moelleux et bien gourmande bisous 
votre logo ne mene nulle part veuillez recitifier je vais aller de chez moi et voter pour vous




Votre vote à été comptabilisé
Votre logo ne mene a rien c est normal que les gens ne votent pas en venant moi je suis allee de chez moi et j ai tape 

maviedemaman

bisous  


Merci de votre participation, le blog maviedemaman à déjà reçu 4 votes




fillah44 07/03/2010 22:49


merçi d'etre passée et de m'avoir donnée ton vot ,j'ai rectifiée et la je pense que le lien marche.
bousas!! et a tres bientot